GEA et Believer Meats unissent leurs forces pour augmenter la production de viande cultivée

Believer Meats, leader de l'industrie de la viande cultivée, a conclu un partenariat stratégique avec GEA, l'un des principaux fournisseurs mondiaux d'équipements de production. Leur collaboration vise à co-développer des technologies visant à améliorer l'économie et la durabilité de la production de viande cultivée.

Le partenariat se concentrera dans un premier temps sur la production optimisée de poulets d'élevage, puis s'étendra à d'autres types de poulets. Cet effort comprend des avancées dans la technologie des bioréacteurs et des systèmes de perfusion, tout en minimisant les impacts environnementaux grâce à des initiatives d'économie circulaire.

Gustavo Burger, PDG de Believer, souligne l'importance de l'innovation dans les solutions rentables et durables. Stefan Klebert, PDG de GEA, souligne l'importance de la culture cellulaire pour la sécurité alimentaire future à l'heure où la population mondiale augmente.

La nouvelle usine de Believer à Wilson, en Caroline du Nord, qui devrait être opérationnelle d'ici 2025, sera un site essentiel de ce partenariat, produisant potentiellement 12 000 tonnes de poulet cultivé par an. Les bioréacteurs exclusifs de GEA augmenteront l'efficacité et le rendement, soutenant ainsi davantage la production à grande échelle de viande cultivée.